Witamina C, czyli kwas askorbinowy, to związek niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest rozpuszczalna w wodzie, a organizm nie potrafi jej samodzielnie wytwarzać ani magazynować. Dlatego musimy dostarczać ją codziennie z dietą lub suplementami..

Witamina C pełni kluczową rolę w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. Neutralizuje wolne rodniki, które przyczyniają się do starzenia organizmu oraz rozwoju chorób przewlekłych. Dzięki temu wspiera zdrowie skóry, serca i układu nerwowego.

Najważniejsze funkcje witaminy C:

• wspiera układ odpornościowy
• uczestniczy w syntezie kolagenu (ważnego dla skóry, kości i stawów)
• działa jako silny przeciwutleniacz – neutralizuje wolne rodniki
• poprawia przyswajanie żelaza z pożywienia
• wspomaga gojenie ran

Choć w krajach rozwiniętych skrajny niedobór witaminy C (szkorbut) występuje rzadko, to łagodny deficyt może się objawiać:

Kiedy warto suplementować witaminę C?

Suplementacja witaminy C może być szczególnie korzystna w sytuacjach, gdy codzienna dieta nie dostarcza odpowiedniej ilości świeżych warzyw i owoców, będących jej naturalnym źródłem. 

Warto również rozważyć jej dodatkowe przyjmowanie w okresach zwiększonego stresu, intensywnego wysiłku fizycznego lub w przypadku palenia tytoniu, ponieważ czynniki te zwiększają zapotrzebowanie organizmu na tę witaminę. 

Często pojawiające się infekcje mogą świadczyć o osłabieniu układu odpornościowego, a witamina C jest znana ze swojego pozytywnego wpływu na jego funkcjonowanie. Ponadto jej obecność wspomaga wchłanianie żelaza, dlatego może być pomocna w profilaktyce i leczeniu anemii wynikającej z jego niedoboru. 

W okresie jesienno-zimowym, kiedy organizm szczególnie narażony jest na działanie drobnoustrojów chorobotwórczych, zapotrzebowanie na witaminę C często wzrasta – wtedy suplementacja może stanowić cenne wsparcie codziennej diety.

Na suplementację witaminy C warto zwrócić uwagę, gdy:

Świadoma dieta również pozwala na dostarczenie solidnej dawki witamin.
Uwaga: warto pamiętać, że witamina C jest wrażliwa na wysoką temperaturę, dlatego najlepiej spożywać warzywa i owoce na surowo lub po delikatnej obróbce. Najwięcej witaminy C znajdziemy w:

• natce pietruszki,
  
• papryce (zwłaszcza czerwonej),
  
• czarnej porzeczce,
  
• kiwi,
  
• truskawkach,
  
• cytrusach,
  
• brokułach i brukselce
  

Zalecana dzienna dawka witaminy C dla dorosłych to ok. 75–90 mg. W przypadku suplementacji zwykle stosuje się dawki 200–1000 mg dziennie – w zależności od potrzeb organizmu i zaleceń specjalisty.

Witamina C jest dobrze tolerowana, jednak w bardzo dużych ilościach (powyżej 2000 mg dziennie) może powodować skutki uboczne, takie jak biegunka, bóle brzucha czy kamica nerkowa.

Witamina C to jeden z kluczowych składników wspierających zdrowie całego organizmu. Pomaga w walce z wolnymi rodnikami, wspiera odporność i wpływa na stan skóry. Choć najlepiej czerpać ją z diety, w wielu sytuacjach warto rozważyć suplementację – zwłaszcza w okresach większego zapotrzebowania. Regularne dostarczanie jej do organizmu może przynieść wymierne korzyści, zwłaszcza w czasie podwyższonej podatności na infekcje.